华英农业开启养殖4.0时代
"赶鸭子上楼"进入新型生态立体养殖模式新阶段
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□大河报·大河财立方记者唐朝金
核心提示|在经过赶鸭子下河、赶鸭子上岸、赶鸭子上网之后，随着华英农业子公司新蔡华英商品鸭养殖场动工，华英农业正式进入新型生态立体养殖模式新阶段，而这一阶段被称为“赶鸭子上楼”的养殖4.0时代。
华英农业养殖4.0时代开启
近日，随着华英农业子公司新蔡华英公司举行商品鸭养殖场动工仪式，华英农业新型生态立体养殖场建设的序幕全面拉开，这也标志着华英农业率先进入畜禽养殖4.0时代。
资料显示，从上个世纪九十年代开始起步的中国肉鸭产业化发展到现在，肉鸭养殖模式已经经历了三个发展阶段，即1.0时代赶鸭子下河(水面养殖)，2.0时代赶鸭子上岸(地面平养)，3.0时代赶鸭子上网(网上平养)。目前华英公司开始实施的新型生态立体养殖模式，正式开启了肉鸭养殖的一个新时代：4.0时代，即：赶鸭子上楼(立体养殖)。
据华英农业相关负责人介绍，这种新型生态养殖模式，变原来的网上平养为生态立体养殖。新建养殖场实行自动上料、自动饮水、自动环境控制、自动清粪，真正实现粪污集中处理资源化利用，达到了生物安全可控、食品安全可控、环境友好、生态循环、低耗高效的生态养殖标准。
据了解，为保证生态立体养殖小区建设达到预期效果，华英农业做了大量前期准备工作和配套技术研究。一是成立生态养殖推广技术中心，与当地政府协同配合，开展适养地块选址和土地流转工作;对原来不达标的养殖场户进行升级改造，推动原有养殖用地科学再利用。二是为养殖农户做好建设资金的配套扶持。由于生态立体养殖小区建设前期投入资金大，为了解决养殖场户的资金问题，华英采用“公司先期垫付+后期征收养殖场户承包费”和“农户担保+公司协助贷款”等多种模式灵活推进，有效解决生态养殖场建设过程中遇到的资金瓶颈问题。在此基础上，为缩短新养殖模式的磨合期，华英农业先期组织养殖场户进行立体养殖新模式的技术培训，熟悉生态立体养殖日常管理和技术要点，确保新场投产后能够高效运行，从技术层面为养殖场户的养殖收益保驾护航。三是在环保环节做好技术方面的配套研究，以真正实现养殖废弃物的资源化利用。针对污水，公司主要采用A/O工艺进行一体化处理，使其各项环保指标达到养殖治理的标准，对于处理后的废水进行暂存，三个月后灌溉农田或果蔬。对于粪便，采用自动清粪工艺，按照“分户收集、集中处理”的原则，采用“阳光发酵房”堆积发酵，然后装袋还田再利用。
据悉，目前华英农业在潢川的28个生态养殖场和新蔡的20个生态立体养殖场建设已全面铺开。
“华英新型生态立体养殖模式，就是要把农村的绿水青山真正变成金山银山。可以预见，华英新型生态养殖小区建设，必将使华英公司的肉鸭养殖规模化、标准化、智能化、生态化水平达到一个新高度。”华英农业相关负责人介绍。
从1.0到4.0华英农业用质量意识打造文化核心
从潢川县城的一个小厂历经27年发展成为全球最大的全产业链樱桃谷鸭养殖加工企业，华英农业养殖升级、不断壮大的背后，离不开华英农业坚持质量为先、用质量意识打造文化核心的公司战略。
2017年12月，“2017质量之光”年度质量盛典在人民大会堂隆重举行。华英农业以其在质量建设方面的卓越表现，与中国商飞、青岛啤酒等十家企业共同荣膺“2017年度质量标杆企业”。
华英农业上述负责人在接受记者采访时表示，成绩取得的背后，是华英农业一直把质量安全视为企业的生命线，从饲料生产、养殖、屠宰和熟食加工等各个环节执行严格的质量检测和控制标准，质量意识已经成为华英企业文化的核心。
据了解，华英农业目前已经建立起全面质量管理体系、完善的自检自控验证体系、标准化的追溯体系。
其中，在全面质量管理体系当中，华英农业严格按照管理体系的要求开展工作，每年开展内审、管理评审及认证机构监督审核，确保了质量、环境、食品安全三大管理体系的持续有效运行;在自检自控体系当中，华英农业利用CNAS国家实验室，积极开展疫病、药残、微生物等80多个项目的检测;在食品追溯体系当中，华英公司紧紧围绕肉鸭生产的全产业链条，建立完善的各环节技术、管理标准，不断强化产前、产中、产后的全过程管控，以全过程的质量安全可追溯体系为基础，做好日常生产管理活动，通过定期开展内部审核、管理评审等质量活动，形成持续改进、不断创新的良性循环机制。