葱价暴涨：记者调查大葱主产地收购价并未上涨
据了解，近期涨价的不仅仅是大葱。根据国家统计局公布的3月上旬数据，蔬菜价格强劲反弹。其中，大白菜价格反弹11.8%至2.18元/公斤；芹菜价格上涨6.6%至5.80元/公斤；黄瓜涨2.0%至7.53元/公斤；西红柿涨4.9%至7.06元/公斤；豆角涨6.8%至11.93元/公斤等。
通胀压力、生产成本高、流通费用高，推动蔬菜价格上行。据山东省农业部门分析测算，蔬菜生产成本上涨拉动地头价格上涨20%至40%。国内蔬菜已经形成“买全国、卖全国”的大流通格局，环节多、费用高、菜价翻倍是必然。
针对菜价过山车行情的不断出现，有学者建议做好农产品信息对接平台。来自山东省农业厅的消息，今年山东将建立省市县乡四级蔬菜生产监测体系，打造蔬菜信息数字化平台。根据规划，确定61个蔬菜生产大县为信息监测基点县，选择蔬菜种植面积前10位的企业、农民专业合作社或大户为采集点，在每月规定时间，对大白菜、黄瓜、西葫芦等24种蔬菜的地头批发价统一进行采集上报，所有采集信息资料均保存两年以上。
但很多情况下农产品的价格波动是因为天气的原因，因此有专家建议，与其做好信息对接平台，不如做大行业规模，大力发展农业合作社，使之成为市场价格的调控力量。同时加大农超对接、农企对接和农校对接，尽量减少中间流通环节，让更多的收益直接转到农民身上。