郑州馨康食品加工厂无任何消毒措施 生产日期随便改

2012-03-21 11:02:34来源:[!--befrom--]
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  这是个约10平方米的露天小院,院东侧是栋两层小楼,一楼是生产车间。两位女工正在院里打扫卫生,扬起的灰尘弥漫在空气里。lAp中原财经_中原网·财经频道

  大门和厂房门口没悬挂任何招牌,院里一个纸箱上写着“蝴蝶夹”,公司名称为“郑州馨康食品有限公司”。lAp中原财经_中原网·财经频道

  调查lAp中原财经_中原网·财经频道

  蒸好的面饼在院里晾晒lAp中原财经_中原网·财经频道

  3月19日下午,该加工厂院里堆放着十多个1米多高的铁架,每层都摆有一个托盘,盘里摆满了刚蒸好的“蝴蝶夹”。lAp中原财经_中原网·财经频道

  一位女工赤手将已经晾晒好的“蝴蝶夹”装进塑料袋里。lAp中原财经_中原网·财经频道

  院子西北角是个厕所,正对着加工厂二楼一间标着“配料室”的房间,与厕所相隔不足10米的地方就是厂房。lAp中原财经_中原网·财经频道

  记者以批发“蝴蝶夹”的名义进入厂房,地板上脏啦吧唧,墙壁上粘满污垢,空调上堆满灰尘,天花板上有许多大块霉斑。lAp中原财经_中原网·财经频道

  用来晾晒“蝴蝶夹”的铁架凌乱地堆在厂房的一头,另一头是生产操作区域。4位工人穿着白大褂和便装衣裤,没有戴手套和帽子,赤手上阵。他们脚下,十多袋面粉堆积在打面机旁,打面机敞着口,里面还有刚和好的面团。lAp中原财经_中原网·财经频道

  “蝴蝶夹”出锅后,会摊放在摆面区晾凉,上面只有一块铁板,没有任何遮盖。lAp中原财经_中原网·财经频道

 生产日期可以更改lAp中原财经_中原网·财经频道

  一位工人说,封装好的“蝴蝶夹”一包40个,一箱共6包,保质期12个月,不过打在包装袋上的生产日期是可以改动的。“日期可往前打,但不能往后打。比如说,今天生产的‘蝴蝶夹’,日期可以打昨天,但不能打明天。”lAp中原财经_中原网·财经频道

  该加工厂的女老板说,平时工人们偷偷懒,3天打一次生产日期。lAp中原财经_中原网·财经频道

  她说,平时都是客户先打电话订货,然后开车直接来装。“我们厂产量不大,每天几十件,都卖到北环批发市场了。”lAp中原财经_中原网·财经频道

  这些食品最终流向哪儿,她也不清楚。lAp中原财经_中原网·财经频道

  查处lAp中原财经_中原网·财经频道

  违规加工厂已被责令停产lAp中原财经_中原网·财经频道

  昨天上午,郑州市质量技术监督局金水区分局的执法人员来到该加工厂。lAp中原财经_中原网·财经频道

  经过现场检查,金水区质监局的科长马辰骏称,该加工厂的操作人员未按规定着装,存在操作间堆放杂物凌乱现象,且涉嫌改变标注的生产日期,导致生产日期不真实。“按规定,食品操作人员必须戴帽子,头发不能露在外面。如果不戴手套,双手必须经过消毒,而且不能佩戴首饰。”lAp中原财经_中原网·财经频道

  女老板拿出了营业执照、食品卫生许可证和纳税证明,马辰骏看后称,证件真实且在有效期内。lAp中原财经_中原网·财经频道

  随后,金水区质监局对该加工厂下达了责令整改通知书。“已责令其停止生产,在10日内进行大规模整改。”至于何时能够复产,马辰骏说,要看再检查时,是否整改到位。lAp中原财经_中原网·财经频道

  附近有市民称,这家加工厂已存在多年,郑州类似证件齐全但问题多多的小作坊也不少,如何才能有效监管?lAp中原财经_中原网·财经频道

  马辰骏称,河南已制订了《河南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法(试行)》草案,目前还在论证阶段。“今后,质监部门成为食品小作坊和摊点生产加工的专门监管单位,有利于提高办事效率,同时将有专门的监管规章可循。”lAp中原财经_中原网·财经频道

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