假酒越来越真 执法人员不敢轻言假酒受控制
“3·15”再次到来，昨日，广州市酒类协会联合广州市酒类专卖局，在仓边路共同举办了一场真假高档白酒的义务鉴别和防伪知识传播活动。酒类专卖局的李亦峰处长告诉记者，酒类专卖管理局成立至今已有6年时间，打假查获案件的发案金额虽呈历年下降的状态，但他仍不敢轻言酒类造假已受控制。同时酒类协会的相关负责人告诉记者，真酒瓶回收后灌制次等酒浆，“以次充好”成为目前高档假酒的主要作假手法，而一个真酒空瓶的回收价格，少则几十元，多则数千元。
“连啤酒都有人伪造”
李亦峰告诉记者，去年广州打击假酒工作，共查获案件200多宗，金额共计300余万元，其中有9宗案件移送公安机关。“酒类专卖管理局成立于2006年，成立之初的几年，每年打假的案发金额高达几千万元，现在虽然数额降了，但是我自己感觉造假行为其实并未得到真正控制。”
李亦峰表示，6年前，一些档口堂而皇之把假酒摆在台面上卖，当时这是司空见惯的现象。“那时候，执法队一出去，连小卖部都堂而皇之摆着假酒在柜台上卖。”不过几年的打假行动持续下来，这种公开售卖的场景已经得到控制，不过李亦峰表示，造假售假的行为变得更为隐蔽，犯罪分子的作案手段和伪造技术也日趋高超和完善。
酒类协会的夏志永副秘书长，是从事高档酒类饮品销售工作多年的资深业内人士。他告诉记者，以往的酒类造假行为主要表现在全盘伪造上，从瓶身瓶标都全盘照搬。
“有时甚至连畅销的啤酒，比如珠江啤酒，都有人伪造。”夏志永说，据说粤湘两省交界地带就有一些小啤酒厂，将自己生产的劣质啤酒贴上伪造的珠啤商标后，再大量向广东腹地倾销。
名酒空瓶能卖上千元
随着知名酒厂在防伪手段上不断地更新和升级，瓶身和包装上的防伪点越来越多，伪造成本也随之开始攀升。于是，狡猾的造假者们，又开始将目标锁定在正牌酒品的空瓶上。
“市面上有专门的人到处收集空瓶，国内高档白酒的空瓶价格可能达到几十元，而高档洋酒的空瓶价格有可能达到几百元甚至几千元。”夏志永说，空瓶的价格与正牌酒的价格成正比，同时也随着酒价的上涨而不断攀升。
有收空瓶的，自然就有提供空瓶的。夏志永告诉记者，据他们了解，一些酒品销量较大的酒楼和夜场、酒吧等经营场所，在给客人开酒的时候会采用熟练的技术手段，如用风筒吹、热水泡等方式，将防伪标志最为集中的瓶口封膜完整取下。“封膜和空瓶会一并卖给造假者，而且封膜的破损程度越小，价格就卖得越高。”
酒类协会的黄贤彬副会长则告诉记者，空瓶拿回去以后，造假者会灌制同品牌的低档酒，“比如说，五粮液的系列品牌，高档的有五粮液，低端的则是尖庄。造假者就是把尖庄加入香精和其他原料，勾兑调香后，灌入原厂的五粮液真瓶中。而这样的以次充好的手段，甚至有些资深酒客都难以分辨。”
李亦峰也告诉记者，现在他们执法“极限”只能到达已经是成品的假酒，“有时去夜场和酒楼巡视，看着满箱满箱封膜完好的空酒瓶，明知道是有可能流向造假者手中的，但就是无法处理，看着干着急。”
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