假酒越来越真 执法人员不敢轻言假酒受控制
者很难识别防伪措施
记者了解到，几乎所有的知名酒类品牌，都设置了从低档到高档的系列子品牌，而目前市面上针对高档酒品的造假行为，基本上都是采用低端酒灌入高档酒瓶的做法，隐蔽性非常强。李亦峰表示，这样的手法连他们执法队伍有时都难以分辨，只能由厂家的专业人士才能有效识别。
同时，在场的几位打假专家还告诉记者，由于作伪手段的层出不穷，导致正牌厂家的防伪手段也不断花样翻新，但就是这样的花样翻新，却使得消费者越来越丧失了识别和鉴别能力。
“就拿茅台来说，一个瓶身上有四五个防伪点，有些防伪点是可以公开的，有些防伪点是茅台公司传授给经销商层面做鉴别的，有些可能是茅台公司自己才知道的。而且防伪点和防伪措施，每隔一两年就会重新更换一次。”数位专家都表示，现在的防伪手段太复杂了，消费者基本无法掌握，从而也日渐丧失了自行识别的能力。
“所以，现在要买酒，消费者只能去那些信得过的大店，比如超市和知名专卖店。”李亦峰表示，从他们的执法经历来看，目前尚没有发现大型超市和连锁专卖店有售假的案例出现。
同时，他奉劝消费者，在开启酒瓶以及饮用完酒品之后，最好将封膜彻底毁坏，酒瓶也彻底摔烂，以免让造假者有可乘之机，“空酒瓶回流之后，最终受到损害的还是消费者”。南方日报记者 晏磊
造假分子挖补酒瓶
“投石问路”
■最新“过招”
除了酒厂自己的防伪措施以外，经销商也会想出自己特有的防伪办法。在广州市酒类配送公司，记者了解到，每一瓶由该公司销售出去的高档酒品，都会在封膜上被该公司手工贴制一枚防伪标签，这枚防伪标签上有一个独一无二的序列码，消费者在购买之后，凭序列码便可在该公司与中国移动联合打造的语音和网络平台上，查到该瓶酒的真伪。
原本以为，既有厂家的防伪，又有商家的实时防伪查询系统，双重保险应该万无一失才对。但是酒类配送公司还是遭遇了李鬼的闹剧。
夏志永拿出该公司最近的一个案例实物向记者展示，一个空荡荡的酒瓶里有少量残酒，瓶身则完好无损，最奇怪的是瓶口的封膜也十分完整。
“这是一个分销商拿来的，说是一个顾客买回去一箱，几天以后拿回来一个空瓶，说是整箱酒有一瓶没有灌装过的，要求赔偿损失。”夏志永介绍，公司鉴定过后，认为这瓶酒的封膜是完全没有启封的，这一下子让公司的人纳了闷。
“一方面，因为酒厂的灌装和封贴标签加上打包，已经实现自动化了，所以一批酒里有几个未灌装的空瓶，也是时有发生的事情。”夏志永表示，“但是另一方面，我们是一瓶一瓶拆开盒子来贴防伪序列号的，应该能发现空瓶的啊。”
在找来数位专家会诊之后，大家发现奥秘原来在瓶身的中文背标上，“我们发现背标上有一个奇怪的凹陷，于是在仔细查看后，得出一个结论，估计是有人用玻璃刀或其他手段，在瓶身上挖了个小洞，倒出酒来以后，再用玻璃胶或者其他胶类物体把洞封上，然后再把背标重新贴上，最后再拿着这个空瓶来找我们的麻烦。”
有专家分析，这可能是造假者无法取出加贴了新防伪标志的贴膜，于是想出这一招来试探行销者和厂家的招数。