雏牧香生态肉将使用“安全可追溯”系统
“将来销售的每个产品都可以追溯到生产流程的每一个环节，直至每一个养殖户。”雏鹰集团董事长侯建芳介绍，安全追溯系统的使用，使得每个环节都能做到责任明确，标准清晰，真正做到安全看得见，让广大消费者放心。
今年下半年，雏鹰集团的“雏牧香”生态肉上市后，消费者将看到一种全新的猪肉销售方式：在销售终端，卖肉的人不需要再用刀了，因为雏鹰集团不允许销售终端再进行“二次分切”。
“我们要保证所卖的肉，在整个链条中都是可控的，即便是最后一个环节，也要避免发生意外污染或者人为的不安全隐患。”
“让国人吃上放心肉——是我们的责任。”这不是一句口号，在董事长侯建芳看来，这是企业的分内责任，在食品安全事件频发的今天，让国人吃上放心肉、放心菜，还意味着捍卫消费者最基本的生命权利，也是企业生存的底线。