以漯河为圆心，佳源乳业零售密布300公里
2008年的“三聚氰胺”事件，给了这家新入道的乳企深刻的教训。如王琳称，当年上马的奶粉生产线，至今仍在封存状态。但更大的麻烦是，行业寡头借其资本、品牌号召力对国内重点区域市场强势整合，形成了“市场微利”对全行业生存的倒逼。
“国内前十位的品牌，占据了80%的市场份额。而2000多家区域乳企，在为20%的份额苦苦挣扎。”王琳称，佳源乳业逃不过中国乳品行业的现实处境。
乳品行业是典型的快消品：有销量才能生存。仅有销量、没有品牌，就是行业的垫脚石。
2010年末，佳源乳业将求生希望，寄托在了自建“佳源牧场”零售渠道模式。
王琳称，此战略规划的主旨是：其一，突破行业寡头对零售终端的控制，以及多级分销体系对乳企的利润盘剥。其二，只有产品有了足够的释放空间，才能带来品牌的进一步扩散。“这是一石二鸟的方案。”
而之所以要跨入烘焙连锁业，王琳对其战略构想的解析是：“在乳品行业，佳源乳业的面包卖得最好；在烘焙业，它的牛奶卖得最好。这样，即能规避与行业大佬的正面交锋。”
“大佬”的审视
王琳希望佳源乳业入郑的脚步能再轻一些。“这样，来自外界非议与市场的打压都会小一些。”
此话包含了“佳源牧场”的两点战略性信息：其一，“乳品+烘焙”零售模式运行不过一年，尚无一线市场经验；其二，正因处于探索期，“佳源牧场”在郑州培育规模，需要时间成本和磨合周期。
在郑州市场“咫尺必争”的环境中，这家漯河乳企“出格”的动作不被发现，是非正常的。
对于“佳源牧场”在郑州的出现，本地乳品市场、烘焙市场的既得利益者，均予以审视。
即如某知名乳企高管的态度，“这是河南乳企向行业寡头发起‘渠道反控制’的积极探索。但与佳源乳业的综合能力似乎并不匹配，更不该急于介入省会市场”。
好嘉利食品总经理陈辉亦在称赞，“这一新型零售模式富有创意”。但他认为，进入2011年，国内外多路资本势力对河南烘焙连锁市场布局效率极高。如台资85度C、新加坡面包新语，乃至武汉仟吉。因而，佳源乳业的资金、冷链物流、零售团队、模式稳定性、管理成本、产品竞争力，将会在省会市场得到真实的考验。
另根据好嘉利的计划，受上年度市场竞争压力影响，该公司本年度的市场投资重心将回到河南。加速对省内同类型企业并购整合，是其所倚重的快速发展方式。
而王琳称，“佳源牧场”在2012年的河南拓展规划，是基于上年度公司盈利状况所设计。冷链物流、跨区域投资成本、零售经营团队等基础要素，已得到解决。目前，“牛奶+面包”的消费方式虽需要培育，但至少在河南市场仍无直接竞争对手。
当被问及上年度销售收入时，王琳婉拒回答。
另悉，“佳源牧场”在郑寻找乳品OEM合作方。这或是为支撑其未来庞大的郑州渠道，寻找借力。